¥5-30万
米线
100
50-80㎡
重庆好乐意餐饮文化有限公司旗下品牌——赵酸酸⽼坛四鲜⽶线,酸菜泡制技艺传承四代,⼯艺独特,获得了重庆区级⾮物质⽂化遗产认证,并创制出极致酸辣味,成为重庆酸辣味的代表。 辣启鲜⾹,酸开百味。重庆⼈把酸菜与⽶线嫁接,碰撞出酸爽可口的酸菜⽶线。
赵酸酸⽼坛四鲜⽶线,在传统三鲜⽶线基础上加⼊秘制⽼坛酸菜, 将清淡三鲜味创新为鲜⾹的酸辣味,更具重庆特⾊。 “⽐三鲜多⼀鲜,对⾃⼰好⼀点。”赵酸酸⽼坛四鲜⽶线由此诞⽣。⽤⺟亲的“赵”姓命名,感恩⺟亲养育之恩,以真诚和匠⼼奉献⼀道重庆特⾊美⻝。
赵酸酸⽼坛四鲜⽶线镇店老坛四鲜米线系列,创新酸菜米线做法,开发出四鲜米线、泡椒四鲜米线、藤椒四鲜米线、梅林四鲜米线系列,是最具影响力的爆款。非遗酸菜味传承三代老坛酸菜泡制技艺,获得非物质文化遗产认证,赵酸酸非遗酸菜系列米线口感脆爽,一口上瘾。特色酸菜味颠覆传统老坛酸菜做法,以老坛酸菜块为核心,研发出老坛酸菜肉丝、酸菜猪肝、酸菜嫩牛肉等系列产品。
赵酸酸⽼坛四鲜⽶线有酸菜肉丝米线,销魂泡椒味在传统泡椒类型做法上,选用泡制两年以上的泡椒,调整泡椒种类搭配,使得味型更加复合,泡椒的酸香味更加独特。过瘾藤椒味精选多种青椒炒制后剁碎,加入精榨藤椒油,酸麻扑鼻极致过瘾;藤椒酸菜嫩牛肉米线,原汁番茄味精选本地香茄,用小火精心热制番茄酱,味道天然,深受好评;番茄酥肉米线,秘制香辣味创新重庆辣子鸡的做法,加入多种香料,使得辣子鸡香味更富层次,香辣味更足。
赵酸酸⽼坛四鲜⽶线做法将老坛酸菜切一指宽长条,加入三种优质辣椒、花椒、9种香料融合精湛重庆江湖菜技法,不停翻炒数小时,充分融汇辣椒的辣、香料的香酸菜的酸升腾出扑鼻而来的酸辣味。入口软绵化渣,比普通酸菜单纯的酸味更丰富更醇厚。放眼中国, 辣味各有不同, 唯有重庆人, 带着对辣椒与花椒的诚挚敬意, 突破和创新了重庆的辣。 重庆以麻辣、香辣、酸辣三大辣味, 征服南来北往的饮食男女, 是当之无愧的辣都。 麻辣火锅闻名全球, 香辣小面味蕾共鸣, 赵酸酸非遗技艺传承的秘制酸菜,成就重庆极致酸辣经典。
公司打造了专业运营团队,为直营和加盟门店赋能。从市场考察、技术培训、门店选址装修、开业扶持、线上线下运营维护等,都有专业的人员全程负责,帮助合作伙伴在零基础的情况下,实现轻松开店。除此之外,公司更是打造了完整的供应链,保障门店产品和品质的稳定与高性价比。公司与基地的农户合作按照统一标准种植青菜,在自家防空洞内泡制老坛酸菜,并用自己研发的技术手工炒制酸菜底料,是名副其实的酸菜专家。
赵酸酸老坛酸菜泡制技艺已获得非物质文化遗产认证。在有关部门的支持下,赵酸酸打造了重庆酸菜文化体验馆和重庆非遗酸菜技艺传习所,让赵酸酸老坛四鲜米线和赵酸酸酸菜产品走出重庆,走向全国。体验馆位置毗邻重庆的网红打卡点“李子坝”,欢迎大家参观,一起讨论酸菜的历史和泡制技艺!赵酸酸品牌提供线上平台供货,物流配送到店,无论是原材料还是品牌旗下厨房特制的底料,都由品牌方统一研究定制,省力又省心。
品牌故事
一个人的出发,匠心奉献重庆极致酸辣味:四十年前,赵酸酸五岁。表姐相亲,他凑热闹。男方家徒四壁,仅有泡菜几坛。姑婆揭开坛盖,抓了一把,悄声说:“酸菜不少,饿不到了。这门亲事,要得!” 三十年前,赵酸酸上中学。有一回,妈妈赶场,咬咬牙买回一把米线,用酸菜和泡椒煮好,赵酸酸连吃三大碗。那滋味,一辈子都忘不了。二十年前,赵酸酸到城里上班。打拼总是很辛苦,有时抓把酸菜泡椒,煮碗米线,就是一顿。因为太爱泡酸菜、吃酸菜,兄弟伙洗刷他,叫他“赵酸酸”。年逾不惑,赵酸酸开店卖米线,创新传统三鲜米线做法,加入放空洞秘制老坛酸菜,味道酸辣鲜香,取名“赵酸酸老坛四线米线”。凭借匠心秘制的泡酸菜酸辣味,赵酸酸老坛四鲜米线迅速遍地开花、顾客盈门,与麻辣的火锅、香辣的小面,成为美食之都“重庆味道”。
在重庆,很多人的一天,离不开一碗赵酸酸老坛四鲜米线。在山清水秀的江津骆来山脚,用富硒土壤种植的笋壳青菜,色泽翠绿明亮,茎肉厚实丰润,富含硒元素。冬暖夏凉的防空洞,罗刚传承和发扬外祖母的泡菜手艺,配多种香料,窖藏浸泡一年以上。酸菜切一指宽长条,配三种辣椒、花椒及香料,不停翻炒数小时后,秘制酸菜酸辣鲜香。在传统三鲜米线基础上,丰富配料,加入秘制酸菜,极致的酸辣鲜香,全盘唤醒味觉记忆。“比三鲜多一鲜,对自己好一点。"赵酸酸老坛四鲜米线由此诞生。
1、品牌优势:全力打造品牌形象效应,通过品牌优势的建立来向终端消费者传递种种商业信息。
2、餐品优势:赵酸酸⽼坛四鲜⽶线已经成为行业内的知名品牌,并且能够紧跟市场潮流的变化,为消费者提供适宜的餐品。
3、技术优势:赵酸酸⽼坛四鲜⽶线是一个有着强大技术的品牌,总部除了会不定期的提供技术培训外,还会免费为加盟店提供技术升级服务,充分保障加盟店的高品质服务。
4、培训优势:终身教育,持续培训,加盟商可以随时回总部进行免费培训学习。
5、服务优势:总部会提供一站式服务,从咨询到加盟,从选址到开店,从销售到推广,每个环节总部都会提供服务,在开店运营阶段指导经营销售,让加盟商开店无忧,经营轻松。
6、投资优势:在加盟合同期满后,加盟商愿意继续合作,按照总部政策可以优先办理新的加盟合同。
1、品牌形象支持:门店形象由赵酸酸⽼坛四鲜⽶线总部聘请的设计师对其进行包装设计,为加盟商节省了寻找设计师时间以及设计的费用。
2、整店输出支持:赵酸酸⽼坛四鲜⽶线总部提供专业设计与店铺形象规划,并协助及筹建特许加盟店。
3、免费培训支持:赵酸酸⽼坛四鲜⽶线总部在加盟商签定正式租赁合同后派出支持小组到加盟店给予点对点的定点支持,全方位的帮助加盟商进行员工招聘和培训。
4、市场运营支持:提供全年节假日店铺促销方案,创意与盈利同步,不仅可以提高知名度,更有助于提高餐品销量和盈利效果。
5、媒体广告支持:利用互联网、电视、报刊、杂志等各媒体分时间跨地域进行广告宣传,在一段的时间内提高品牌的知名度,增强餐品竞争力、市场占有率,让广大消费者接受和认可。
6、跟踪服务支持:赵酸酸⽼坛四鲜⽶线总部组建专业的营运指导小组对加盟店长期实行巡回指导,以最快的速度为加盟店排忧解难。
7、选址装修支持:专家团指导评估协助选择最佳开店地址。
8、区域保护支持:赵酸酸⽼坛四鲜⽶线总部根据当地的实际情况,区域10公里的范围内不设有第二家,保护加盟商的切身利益。
赵酸酸⽼坛四鲜⽶线加盟的费用大概需要3-50万,主要费用有加盟费1万左右,品牌管理费2000-4000元/年,权益保障金5万左右,想要获取赵酸酸⽼坛四鲜⽶线的品牌使用权,这一部分的费用是不能避免的,总部会为加盟商提供品牌使用权,会协助店面筹建与后期经营指导等。店面筹建所需要的费用相对比较多,设备采购、首批进货、房屋租赁、店面装修等方方面面都要用到钱,加盟赵酸酸⽼坛四鲜⽶线设备费2-3万左右,首批进货费2-4万元,房租5-7万左右/年,装修费用500-700元/㎡,加盟店日常经营预备流动资金2-3万元,用于店面的日程经营中。
赵酸酸⽼坛四鲜⽶线总部会根据投资商的实际情况来制定差异化的经营模式,而且从选址、开店,到经营、宣传、推广都进行扶持,确保创业无忧。想要快速实现盈利,可以选择加盟赵酸酸⽼坛四鲜⽶线,投资回报率高,1年左右就可以收回成本,短期内就能开业盈利。如果你对赵酸酸⽼坛四鲜⽶线感兴趣就可以申请加盟,有专业的市场运营团队帮助大家快速营业,赶快行动起来吧!
荤素搭配:食客可以任意选择配菜,赵酸酸⽼坛四鲜⽶线严选新鲜、优质的食材,丰富的营养餐品、健康与安全。
新品不断:赵酸酸⽼坛四鲜⽶线不断开发新品,品类丰富可选择性多,各种餐品,食客自由选择,深受人们喜爱。
私房配方:赵酸酸⽼坛四鲜⽶线历经多位大厨的研发指导,对配方和工艺不断升级,拥有私房配方,吃了还想吃。
1、具有良好的个人品德和责任心。
2、具有良好的投资心态和意识。
3、认同赵酸酸⽼坛四鲜⽶线的品牌文化、经营理念和管理模式。
4、有强烈成功欲望,热爱餐饮行业。
5、有一定资金实力和良好的商业信用及社会关系。
1、咨询事宜:可在网站留言,也可拨打赵酸酸⽼坛四鲜⽶线总部电话向市场部咨询加盟事宜。
2、前期考察:①考察是否在投资区域有竞争力,可否容易复制成功模式。②考察赵酸酸⽼坛四鲜⽶线总部直营店及其下属加盟店的营业及营利情况。
3、加盟申请:想要加盟的投资者填写《加盟申请表》,赵酸酸⽼坛四鲜⽶线总部对您的加盟资格进行评估。
4、签订合同:拥有加盟资格的投资者,并且已有店铺也通过审核了,就可以与赵酸酸⽼坛四鲜⽶线总部正式签订加盟合同。
5、选址建店:商圈调查,寻找合适的商圈,进行评估,直至找到合适的店铺为止。
6、店面装修:店面装修大型或特大型店面可以通过业务经理协调赵酸酸⽼坛四鲜⽶线总部设计师对店面进行装修设计。
7、岗前培训:店面装修期间或之后,在业务经理的协助下对招聘的人员进行岗前培训。
8、开业筹备:①确定好开业时间。②确定要开业优惠并提前宣传造势。③确定好开业活动内容及开业活动流程。④试营业看看运营效果,若有不足之处则及时处理好。
9、开业庆典:试营运没有问题的话,就静待开业当天的准时到来,按照赵酸酸⽼坛四鲜⽶线总部之前策划的流程完成开业庆典即可。
品牌名称 | 赵酸酸⽼坛四鲜⽶线加盟 | 装修费用 | 21183 |
前两季度房租 | 2946 | 货铺/设备费用 | 16436 |
流动资金 | 20000 | 人工开支 | 2853 |
工商税务杂项 | 3058 | 水电煤(元/月) | 369 |
日成交量 | 89 | 平均单价 | 82 |
日均成本 | 148 | 日均收入 | 7774 |
月收入 | 23.322万 | 年收入 | 283.751万 |